비타민의 종류
- 수용성 비타민: 비타민 B, 비타민 C
- 지용성 비타민: 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K
비타민 C (vitamin C)는 비타민 중에 제일 익숙한 영양소일꺼에요.
저희는 학교다닐 때 레모나를 엄청 먹었었어요. 피로회복을 위해서요.
또 감기 기운이 있을 때 고용량의 비타민을 먹고 자면 감기가 낫는다는 이야기는 한 번쯤 들어보셨죠?
비타민 C (아스코르빈산)도 비타민 B와 마찬가지로 수용성이랍니다. 물에 녹아 세포로 전달되지만 저장이 잘 안되기 때문에 매일 음식이나 영양제를 통해 섭취해줘야 해요.
1932년 비타민 C가 발견되기 전에도 감귤류의 성분이 200만 명(1500년~1800년 사이)의 선원의 목숨을 앗아간 괴혈병을 예방한다는 사실을 알았답니다. 참 현명하죠?
괴혈병이란?
비타민 C가 부족하여 생기는 여러 증상들을 일컫는 질병이랍니다. 대표적인 증상으로 잇몸 출혈과 치아 탈락이 있어요.
1. 비타민 C (vitamin C)란?
비타민 C (vitamin C)는 감염을 조절하고 상처를 치유하는 역할을 하며 유해한 활성산소를 중화시킬 수 있는 강력한 항산화제에요.
또한 신경계, 면역계, 뼈, 연골, 혈액 등 신체의 시스템에 필요한 콜라겐을 만드는 데 필요하고, 뇌와 신경에 사용되는 여러 호르몬과 화학적 전달물질을 만드는데도 도움이 된답니다.
[비타민 C (vitamin C) 권장량]
- 유아(0~6개월): 40mg
- 유아(7-12개월): 50mg
- 어린이(1~3세): 15mg
- 어린이(4-8세): 25mg
- 어린이(9-13세): 45mg
- 남학생(청소년): 75mg
- 여학생(청소년): 65mg
- 19세 이상 남성: 90mg
- 19세 이상 여성: 75mg
- 임신부: 85mg
- 수유모: 120mg
- 흡연자의 경우는 신체의 비타민 C를 고갈시킬 수 있어 추가로 35mg을 섭취하는 것이 좋아요.
[비타민 C (vitamin C) 최대섭취량]
- 일일 최대 2,000mg
- 최대섭취량 이상을 섭취하면 위장장애와 설사를 유발할 수 있어요.
2. 비타민 C (vitamin C)의 효능
비타민 C (vitamin C)에는 피로회복 이외에도 다양한 효능이 있어요. 특히 나이가 들수록 신경을 쓰게 되는 피부탄력에 도움을 준다하니 꼭 챙겨먹어야 할 영양소네요.
- 콜라겐 생산을 도와 피부의 탄력을 유지하고 뼈의 강도를 향상
- 상처 치유과정을 촉진
- 철분 흡수 촉진
- 면역력 강화
- 피부 건강에 도움
- 강력한 항산화제로 산화 스트레스를 줄임
- 뼈와 관절 건강에 유익
- 장 건강 유지
- 심장병 위험 감소
- 통풍의 위험성 감소
3. 비타민 C (vitamin C)의 결핍 증상
비타민 C (vitamin C)가 부족할 때 나타나는 증상을 보니 효능을 보기 위해 먹어야겠다는 생각보다는 결핍돼서 생기는 증상때문에 먹어야겠다는 생각이 더욱더 드네요.
- 거칠고 오돌도돌한 피부
- 가는 머리카락과 머리카락 빠짐
- 모낭 붉어짐 (모낭 주변 모세혈관 출혈)
- 붉은 반점이나 선이 있는 스푼형 손톱
- 건조하고 손상된 피부
- 멍이 쉽게 듬
- 상처 치유 지연
- 통증과 붓기있는 관절
- 약한 뼈
- 잇몸 출혈과 치아 손실
- 면역력 저하
- 철결핍성 빈혈
- 피로
- 설명할 수 없는 체중증가
- 만성 염증과 산화 스트레스
4. 비타민 C (vitamin C)가 많이 함유된 식품
비타민 C (vitamin C)는 열에 노출이 되면 빠르게 분해가 돼요. 따라서 생과일이나 조리되지 않은 채소를 섭취해야 더 나은 효과를 볼 수 있답니다. 비타민 C 하면 제일 먼저 생각나는 맛이 신맛인데요. 아래 식품들을 보면 꼭 그렇지도 않아요.
- 고추 (Peppers): 모든 종류의 고추
- 브로콜리 (Broccoli)
- 파프리카 (Bell Peppers): 특히 빨간 파프리카
- 파슬리 (Parsley)
- 녹색 양배추 (Green Cabbage)
- 감자 (Potatoes)
- 키위 (Kiwi)
- 레몬 (Lemon)
- 청포도 (Green Grapes)
- 아세로라 체리 (Acerola cherry)
- 구아바 (Guava)
- 블랙커런트 (Blackcurrants)
- 리치 (Lychee)
- 오렌지 (Orange)
- 딸기 (Strawberry)
- 파파야 (Papaya)
비타민 C (vitamin C)를 음식을 통해서 섭취하면 좋겠지만, 끼니마다 과일과 채소를 챙겨먹는 일이 쉽지 않더라구요. 피로회복이 중요한 현대인들한테 꼭 필요한 영양소인 만큼 비타민 C는 꼭 챙겨먹어요.
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