비타민 탐구 “비타민 E (vitamin E)”

비타민의 종류

• 수용성 비타민: 비타민 B, 비타민 C
• 지용성 비타민: 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K

비타민 E (vitamin E)는 식물성 기름, 고기, 달걀, 과일 등 다양한 식품에서 발견되는 비타민이에요. 보통 토코페롤이라는 이름으로 많이 알고 계실 거에요.
비타민 E (vitamin E)는 시력, 생식, 혈액, 뇌 및 피부 건강에 중요한 비타민이며 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요한 항산화제랍니다. 특히 지방의 산패를 막는데 강력한 효과를 보이고 혈관 내 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 산화를 막는 데도 도움을 준답니다.
오메가3 같은 건강기능식품에 비타민E가 소량으로 포함되어 있는 경우가 많은데 이는 비타민E의 보충의 역할이 아니고 지방 성분인 원료의 산패를 막기 위해 비타민 E를 첨가제로 사용한 거예요.

[비타민 E 권장 섭취량(RDA) / 최대섭취량]

나이	권장섭취량(mg)	하루 상한섭취량(mg)
1 ~ 2세	5mg	100mg
3 ~ 5세	6mg	150mg
6 ~ 8세	7mg	200mg
9 ~ 11세	9mg	300mg
12 ~ 14세	11mg	400mg
15 ~ 18세	12mg	500mg
19세 이상	12mg	540mg
임산부	12mg	540mg
수유모	15mg	540mg

1. 비타민 E (vitamin E)의 효능

비타민 E는 세계에서 가장 강력한 천연 항산화제 중 하나에요. 산화는 염증을 일으키는 주요 원인이기 때문에 비타민 E를 적절하게 섭취하면 염증 증상을 줄일 수 있어요.

또한 연구에 따르면 비타민 E는 눈 건강을 개선하고 혈압을 내리고 운동 후 손상된 근육 조직이 스스로 복구될 수 있도록 돕는다고 해요. 매일 적절한 양의 비타민 E를 섭취하면 다양한 심혈관 질환으로부터 보호를 받고, 면역 세포의 생성도 향상시킨답니다.

• 세포의 수명을 향상
• 강력한 항산화제
• 시력 향상 및 백내장 예방
• 프로스타글란딘 생산을 자극하여 운동 회복에 도움
• 면역 기능 지원
• 심장병 가능성 감소
  비타민 E는 심혈관 조직을 산화 위험으로부터 보호하며, 특히 죽상동맥경화증을 예방하는데 효과적일 수 있어요.
• 피부와 모발의 건강
  비타민 E는 콜라겐 합성을 자극하여 피부와 모발이 더 건강해 보이도록 만들어 줘요.

2. 비타민 E (vitamin E)의 결핍증상

• 말초신경증
  말초신경증은 손과 발의 신경세포 사멸로 인해 발생하며 해당 부위에 따끔거림, 무감각 또는 통증을 유발해요.
• 면역 장애
  비타민 E가 부족하면 병원균 및 감염에 대한 면역반응이 약화될 수 있어요.
• 근력 저하 및 근육량 손
  심각한 비타민 E 결핍은 일종의 근육 위축인 골격근 질환을 유발해요.

3. 비타민 E (vitamin E) 함유식품

비타민 E는 지용성 비타민이라 지방에 저장된다는 점을 생각하면, 식이요법이나 영양제를 통해 과도한 양을 섭취하는 경우에는 체지방으로 축적될 수 있어 주의가 필요해요.

또한 비타민 E를 고용량으로 장기간 복용하게 되면 혈액 응고 능력이 손상되어 상처가 났을 때 출혈이 오래 지속되거나 내부 출혈을 만들 수 있어 절대 초과하지 않아야 한답니다.

• 식물성 기름
  콩기름, 해바라기유, 홍화유, 옥수수유
• 녹색 잎채소
  시금치, 브로콜리
• 달걀
• 견과류
  해바라기씨, 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩
• 과일
  키위, 망고, 토마토

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