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설날 때 준비되는 수많은 음식 중에서 빠질 수 없는 음식이 식혜인데요. 요새는 제품으로 나온 식혜가 많아서 아무 때나 먹을 수 있지만, 예전에는 설에만 먹을 수 있는 음식이었어요. 냉장시설이 없었던 과거에 …